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En el proceso de elaboración del whisky bourbon, Devil’s Cut (o la parte del demonio en español) siguió el famoso concepto de «compartir ángeles». A medida que el bourbon envejece, parte del líquido se pierde del barril debido a la evaporación. Esta es la «parte del ángel». Después del envejecimiento, cuando se saca el whisky bourbon de los barriles, todavía queda una cierta cantidad de whisky en la madera de cada barril: este extracto contiene el rico sabor de la madera y el whisky bourbon especial mezclado con Jim después de la extracción. (Bourbon Beam) puede crear esta versión Devil’s Cut.
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| Marca |
Jim Beam |
|---|---|
| Origen (Whisky) |
Estadounidense |
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