El manto, de un intenso amarillo dorado, brilla con animadas burbujas y apetitosos reflejos ambarinos. Nariz: De la copa surgen irresistibles aromas frutales: melocotón, mermelada de pera, gelatina de frutas preceden tentadoras notas de miel, pan de jengibre y frutos secos.
Color amarillo pálido con tonos dorados, burbujas pequeñas, apretadas y persistentes. Aroma fresco, con notable carácter frutal y floral. Equilibrado, fresco y frutal, acidez marcada. Es ideal para maridar con sushi, salmón grillado y salsas de textura media.
90% Pinot Noir y 10% Chardonnay. Este espumante se desarrolló bajo el Método Tradicional o Champenoise, respetando un tiempo mínimo sobre borras de 70 meses.